Bewertung
Obwohl die Mischung aus Cockburns „klassischem“ Jahrgang 2000 von Quinta dos Canais stammt, blieb hochwertiger Wein übrig, um auch einen Single-Quinta-Port abzufüllen. Canais ist etwas heller in Farbe und Gewicht, aber immer noch rühmen sich Aromen von Heidelbeeren, Lakritze und sonnengewärmtem Schiefer. Die Beeren des Weins, die um einen schokoladigen Kern gewickelt sind, sollten in nur fünf Jahren ihren Lauf nehmen.
 
Geschmack
Dieser Cockburn’s Port ist von herausragender Qualität und überzeugt mit Tiefgang und Komplexität sowie einer Vielfalt aromatischer Facetten. Cockburn's Quinta dos Canais Vintage 2000 umspielt den Gaumen mit Aromen von Bickbeere, Kirsche, dunkler Schokolade, Toffee, Nüssen und schwarzem Pfeffer. Der Dessertwein präsentiert eine Süße und ausbalancierte Säure mit einem intensiven Abgang.
 
Serviertipp
Speisen, die gut zu diesem Wein passen:
Rindfleisch / Reife Käsesorten und Hartkäse
 
Bewertung 
4.1 von 5
 
Fakten
Winzer Cockburn's
Trauben Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Region Portugal / Duriense / Porto
Wein Single Quinta Vintage Port
Alkohol 20%
Allergien Enthält Sulfiten